زهور مستدامة | باقات صديقة للبيئة – MO BLUMEN
الزهور المستدامة – خيارات صديقة للبيئة من دون التنازل عن الجمال
كيفية الاستمتاع بالزهور بمسؤولية: خيارات موسمية ومحلية وعضوية وصديقة للبيئة
لصناعة الزهور العالمية بصمة بيئية تشمل الشحن الجوي، والبيوت الزجاجية المدفأة، واستهلاك المياه، والتغليف. والخبر السار: اتخاذ خيارات أكثر استدامة أسهل مما تظن، وغالبًا ما تكون الزهور أكثر نضارة وجمالًا.
الصورة البيئية
تُزرع معظم الزهور المقطوفة المباعة في أوروبا في كينيا أو إثيوبيا أو الإكوادور أو كولومبيا، ثم تُشحن جوًا إلى هولندا للمزاد قبل نقلها بالشاحنات إلى الأسواق المحلية. وقد تمتد هذه الرحلة لأكثر من 10,000 كيلومتر. وفي إنتاج البيوت الزجاجية الهولندية، تُستخدم خلال الشتاء دفيئات مدفأة تستهلك الكثير من الطاقة. وفهم سلسلة التوريد هذه يساعدنا على اتخاذ قرارات أكثر ذكاءً.
- الشحن الجوي: أكبر مصدر لانبعاثات CO2. فشحنة جوية واحدة من نيروبي إلى أمستردام تتسبب في انبعاثات كبيرة من CO2.
- استهلاك المياه: تثير زراعة الزهور في المناطق الشحيحة بالمياه (مثل منطقة بحيرة نايفاشا في كينيا) القلق بشأن موارد المياه المحلية.
- المبيدات: في زراعة الزهور التقليدية، يُستخدم لكل هكتار من المبيدات أكثر مما يُستخدم في الزراعة الغذائية، ما يؤثر على العمال والنظم البيئية المحلية.
- التغليف: السيلوفان، والأغلفة البلاستيكية، والرغوة مواد شائعة الاستخدام. ومعظمها ينتهي في مكبات النفايات.
- ولكن أيضًا: توفر زراعة الزهور مصدر رزق لمئات الآلاف من العمال في البلدان النامية. والحل ليس التوقف عن شراء الزهور، بل الشراء بذكاء أكبر.
اختر الزهور الموسمية
الخيار المستدام الأكثر تأثيرًا: اشترِ ما يكون في موسمه الطبيعي. التقويم الموسمي .
- الربيع (مارس–مايو): التوليب ، النرجس، والراننكولس، وشقائق النعمان، والياقوتية، والليلك، والفاوانيا (مايو). دليل الربيع .
- الصيف (يونيو–أغسطس): عباد الشمس , داليا الحديقة ، الداليا الورود ، البازلاء العطرية، والخزامى، والليزيانثوس. دليل الصيف .
- الخريف (سبتمبر–نوفمبر): الأقحوان ، الداليا، والأقحوان النجمي، الكوبية ، التوت، والأعشاب الزخرفية. دليل الخريف .
- الشتاء (ديسمبر–فبراير): أمارلس ، وخربق الشتاء، والأغصان المُجبرة على التفتح، والتوليب المبكر، والأوراق دائمة الخضرة. دليل الشتاء .
- لماذا هذا مهم: تحتاج الزهور الموسمية إلى طاقة أقل (من دون دفيئات مدفأة)، وتقطع مسافات أقصر، وتكون أكثر نضارة. كما أنها أقل تكلفة وتدوم مدة أطول في المزهرية.
ادعموا المنتجين المحليين
- زهور من الزراعة النمساوية: في النمسا عدد قليل لكنه متزايد من مزارع الزهور المحلية. وحيثما أمكن، ابحث عن باعة زهور يحصلون على زهورهم من المنطقة. والزهور المزروعة في الحقول المفتوحة في النمسا ترتبط بالمواسم بحكم طبيعتها.
- أسواق المزارعين: في أسواق فيينا (Naschmarkt وBrunnenmarkt وغيرها) ستجد غالبًا باعة زهور محليين خلال الموسم. تُقطف الزهور في صباح اليوم نفسه ولا تقطع سوى كيلومترات قليلة، لا آلاف الكيلومترات.
- مزروع في الحديقة: زراعة حديقة خاصة بك للقطف هي الخيار المستدام الأمثل. وحتى شرفة يمكن أن تنتج الزينيا، عباد الشمس ، والبازلاء، والأعشاب.
- حركة «Slow Flowers»: استلهامًا من فكرة «Slow Food»، تدعم حركة «Slow Flowers» الزهور الموسمية والمزروعة محليًا والمنتجة بشكل مستدام. وهي تنمو في مختلف أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية.
اسأل بائع الزهور لديك: أفضل سؤال يمكن طرحه عند شراء الزهور بشكل مستدام هو: «ما المتاح حاليًا من الزهور الموسمية والمحلية؟». بائع الزهور الجيد سيرشدك إلى الخيارات الأكثر انتعاشًا والأكثر مراعاةً للبيئة. في MO BLUMEN نحرص، كلما أمكن، على التوريد الموسمي.
شهادات يجدر بك الانتباه إليها
- Fairtrade: تضمن أجورًا عادلة وظروف عمل آمنة ومعايير بيئية لعمّال مزارع الزهور. ابحث عن شعار Fairtrade على الزهور المستوردة.
- Rainforest Alliance: تعتمد المزارع التي تلتزم بمعايير الاستدامة البيئية والاجتماعية. ابحث عن شعار الضفدع على العبوة.
- MPS (Milieu Programma Siertelt): شهادة الاستدامة البيئية الهولندية لزراعة نباتات الزينة. تحمل معظم زهور الجملة الأوروبية تصنيفات MPS (من A+ إلى C). وتُعد MPS-A وMPS-A+ الأكثر استدامة.
- عضوي: تُزرع من دون مبيدات حشرية أو أسمدة اصطناعية. وهي أقل شيوعًا في الزهور المقطوفة، لكنها في تزايد. اسأل بائع الزهور لديك.
خيارات عملية ومستدامة
- إطالة عمر الزهور في المزهرية: كلما طالت مدة بقاء الزهور، قلّ ما تحتاجون إلى شرائه. العناية الصحيحة ( دليل العناية بالمزهرية ) يزيد إلى أقصى حد من عمر كل باقة زهور.
- جفّف زهورك : تدوم الزهور المجففة لأشهر أو لسنوات. لا هدر، ولا حاجة إلى ماء إضافي. الكوبية، والستاتيس، والخزامى، والأعشاب تجف بشكل رائع.
- اختر النباتات المزروعة في أصص: A نبتة منزلية أو مزروعة في أصيص أوركيد تدوم لأشهر أو حتى لسنوات – أطول بكثير من الزهور المقطوفة. تأثير بيئي إجمالي أقل لكل يوم من الاستمتاع.
- قلّل التغليف: اطلب من منسّق الزهور أن يلف الزهور بالورق (قابل للتسميد) بدلًا من السيلوفان (البلاستيك). أحضر حقيبتك الخاصة. واستغنِ عن البلاستيك غير الضروري.
- حوّل الزهور الذابلة إلى سماد عضوي: سيقان الزهور والبتلات رائعة لصنع السماد العضوي. أعدها إلى الأرض.
- أعد استخدام المزهريات والحاويات: احتفظ بمجموعة من المرطبانات والزجاجات والمزهريات. إعادة الاستخدام الإبداعية مستدامة وساحرة في الوقت نفسه.
- قدّم هدايا حيّة: نبتة في أصيص، أو حديقة أعشاب، أو شجيرة للحديقة هي هدية تستمر في النمو — دون هدر ومتعة تدوم طويلًا.
زهور زفاف مستدامة
- اختر الزهور الموسمية: أكبر تأثير. حفل زفاف في يونيو مع زهور الحديقة الورود والفاوانيا أكثر استدامة بطبيعتها من استيراد الزهور خارج موسمها. دليل زهور الزفاف .
- إعادة استخدام زهور المراسم: انقل تجهيزات المراسم إلى حفل الاستقبال. مجموعة زهور واحدة، واستخدامان.
- نباتات مزروعة في أصص كقطع مركزية: ثم يأخذها الضيوف معهم إلى المنزل. لا هدر، وذكرى حيّة لذلك اليوم.
- تبرّع بها بعد ذلك إلى: رتّب للتبرع بالزهور المتبقية في اليوم التالي إلى مستشفى أو دار رعاية أو ملجأ للنساء.
- كونفيتي من الزهور المجففة: قابل للتحلل الحيوي، جميل، وغالبًا أقل تكلفة من البتلات الطازجة.
تنسيق زهور مستدام في MO BLUMEN فيينا
موسمية، ومن مصادر مسؤولة، ومربوطة يدويًا بشكل جميل. زهور تمنحك شعورًا رائعًا بقدر ما تبدو رائعة.
مقالات ذات صلة
- زهور العزاء وموقع الذكرى
- أنشئ صندوق زهور
- التوصيل في فيينا
- توصيل الزهور في فيينا
الأسئلة الشائعة
ليس بالضرورة. والمفاجئ أن الزهور المزروعة في الهواء الطلق في كينيا والمشحونة جوًا إلى أوروبا قد تكون بصمتها الكربونية أقل من زهور الدفيئات الهولندية التي تُزرع شتاءً في بيوت زجاجية مدفأة. فالشمس والمناخ في شرق أفريقيا يوفران حرارةً وإضاءةً طبيعيتين، بينما تحتاج البيوت الزجاجية إلى إعادة إنتاج ذلك باستخدام الوقود الأحفوري. ويعتمد الخيار الأكثر استدامة على الموسم: ففي الصيف تتفوق بسهولة الزهور الأوروبية المزروعة في الحقول المفتوحة. أما في الشتاء فالمقارنة أكثر تعقيدًا. كما أن الزهور المستوردة الحاصلة على اعتماد Fairtrade توفر أيضًا دخلًا مهمًا للمجتمعات النامية.
عمومًا نعم – الزهور المجففة تدوم لأشهر إلى سنوات ولا تحتاج إلى ماء أو تبريد أو استبدال. وإذا كانت الزهور مزروعة محليًا ومجففة بطريقة طبيعية، يكون الأثر البيئي ضئيلًا للغاية. ومع ذلك، تُعالج بعض الزهور المجففة تجاريًا بمواد كيميائية وأصباغ ومواد مبيضة. ولأقصى درجات الاستدامة، جففوا زهوركم بأنفسكم بطريقة طبيعية أو اشتروا أنواعًا غير مبيضة ومجففة طبيعيًا. عشب البامباس والخزامى والستاتيس و الكوبية تجف بشكل جميل من دون معالجة.
اسألوا مباشرةً – فبائعو الزهور الجيدون يسعدهم التحدث عن التوريد. ومن علامات الممارسات المستدامة: الاهتمام بالزهور الموسمية، والقدرة على إخباركم بمصدر الزهور، وتوفير خيارات مزروعة محليًا عند توفرها، واستخدام تغليف بسيط أو ورقي، وتقديم منتجات معتمدة (Fairtrade, MPS). بائع الزهور الذي يقول: «أوصي بما هو في موسمه الآن» يمارس بالفعل تنسيق زهور مستدامًا. وتجنبوا بائعي الزهور الذين يوفّرون كل شيء على مدار السنة من دون أي تغيّر موسمي، لأن ذلك يشير إلى اعتماد كبير على الواردات.