Pflege, Trocknen & Deko-Ideen
Stachelig, stahlblau und absolut im Trend — die Blaue Distel bringt Charakter in jeden Strauß.
Die Blaue Distel — botanisch Eryngium, im Deutschen auch Mannstreu genannt — ist eine Blume, die man nicht sofort als Blume erkennt. Kein weiches Blütenblatt, kein süßer Duft. Stattdessen: metallisch blaue Blütenköpfe, stachelige Hüllblätter und eine Textur, die an Skulpturen erinnert. Genau das macht sie so beliebt in der modernen Floristik.
In den letzten Jahren hat die Distel einen bemerkenswerten Aufstieg erlebt — vom Unkraut am Wegesrand zur Trendblume in Hochzeitssträußen und Designer-Arrangements. In Österreich wächst die Alpen-Mannstreu (Eryngium alpinum) wild in den Bergen und steht unter Naturschutz.
Kurzprofil: Blaue Distel
Botanisch: Eryngium (Familie Apiaceae)
Herkunft: Europa, Mittelmeerraum
Anbau: Niederlande, Österreich (wild)
Winterhart: Ja, vollständig
Blütezeit: Juli – September
Haltbarkeit Vase: 10 – 14 Tage
Getrocknet: monatelang haltbar
Schwierigkeit: sehr einfach
Eryngium-Arten
Eryngium planum (Flachblättrige Mannstreu) ist die häufigste Art in der Floristik. Kleine, runde, stahlblaue Blütenköpfe an verzweigten Stielen. Robust, günstig und perfekt als Beiwerk in Sträußen.
Eryngium alpinum (Alpen-Mannstreu) hat die spektakulärsten Blüten — große, federartige Hüllblätter in leuchtendem Blau. Wächst wild in den österreichischen Alpen und steht unter strengem Naturschutz. Im Garten kann man sie aus Saatgut ziehen.
Eryngium giganteum (Elfenbein-Mannstreu) — auch „Miss Willmott's Ghost" genannt — hat silbrig-weiße Blütenköpfe. Die Legende besagt, dass die englische Gärtnerin Ellen Willmott heimlich Samen in fremden Gärten verstreute.
Distel in Sträußen
In der modernen Floristik ist die Distel im Strauß ein Statement. Sie bringt Textur, Struktur und eine gewisse Wildheit, die weiche Blumen wie Rosen und Pfingstrosen perfekt ergänzt. Die Kombination aus zart und stachelig, weich und hart — das ist genau der Kontrast, den zeitgenössische Floristik sucht.
Besonders beliebt: Blaue Distel mit weißen Rosen und Eukalyptus für Hochzeiten. Oder mit Protea und Pampasgras für ein modernes Trockenblumen-Arrangement. Bei MoBlumen gibt es den Blue Thistle & Cotton Bouquet für EUR 49,90.
Distel trocknen
Distel trocknen ist fast unnötig — sie trocknet praktisch von selbst. Einfach kopfüber aufhängen oder in eine Vase ohne Wasser stellen. Die Blütenköpfe behalten ihre Form und Farbe über Monate. Die blaue Farbe verblasst mit der Zeit etwas zu einem silbrigen Blau, was aber auch schön aussieht.
Tipp: Beim Arbeiten mit Disteln Handschuhe tragen — die Stacheln sind scharf. Auch in der Vase aufpassen, besonders wenn Kinder im Haushalt sind.
Distel im Garten
Eryngium planum ist eine dankbare Gartenstaude. Volle Sonne, durchlässiger Boden, wenig Wasser — sie liebt es karg und trocken. Einmal eingewachsen, kommt sie jedes Jahr wieder und braucht keine Pflege. Perfekt für Kiesbeete, Steingärten und naturnahe Pflanzungen.
Bienen und Schmetterlinge lieben Disteln — die Blüten sind eine wichtige Nahrungsquelle im Hochsommer, wenn viele andere Blumen schon verblüht sind.
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Häufige Fragen zur Blauen Distel
Botanisch gesehen nein. Eryngium gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae), echte Disteln zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie sehen sich ähnlich wegen der stacheligen Blätter, sind aber nicht verwandt.
Zehn bis vierzehn Tage frisch, danach trocknet sie ein und hält als Trockenblume monatelang. Man kann sie einfach in der Vase stehen lassen.
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