Nachhaltige Blumen | Umweltfreundliche Sträuße – MO BLUMEN
Nachhaltige Blumen – Umweltfreundliche Entscheidungen, ohne auf Schönheit zu verzichten
Wie man Blumen verantwortungsvoll genießt: saisonale, lokale, biologische und umweltfreundliche Optionen
Die globale Blumenindustrie hat einen ökologischen Fußabdruck – Luftfracht, beheizte Gewächshäuser, Wasserverbrauch und Verpackung. Die gute Nachricht: Nachhaltigere Entscheidungen zu treffen ist einfacher als Sie denken, und die Blumen sind oft frischer und schöner.
Das Umweltbild
Die meisten in Europa verkauften Schnittblumen werden in Kenia, Äthiopien, Ecuador oder Kolumbien angebaut und zur Versteigerung per Luftfracht in die Niederlande verschifft, bevor sie per LKW zu lokalen Märkten transportiert werden. Diese Reise kann über 10.000 Kilometer umfassen. In der niederländischen Gewächshausproduktion werden im Winter beheizte Glashäuser eingesetzt, die viel Energie verbrauchen. Das Verständnis dieser Lieferkette hilft uns, intelligentere Entscheidungen zu treffen.
- Luftfracht: Der größte CO2-Verursacher. Ein einziger Frachtflug von Nairobi nach Amsterdam verursacht erhebliche CO2-Emissionen.
- Wasserverbrauch: Der Blumenanbau in wasserarmen Regionen (wie dem Naivasha-See-Gebiet in Kenia) gibt Anlass zur Sorge um die lokalen Wasserressourcen.
- Pestizide: Im konventionellen Blumenanbau werden pro Hektar mehr Pestizide eingesetzt als in der Lebensmittellandwirtschaft – Arbeiter und lokale Ökosysteme sind betroffen.
- Verpackung: Zellophan, Kunststoffhüllen und Schaumstoff sind Standard. Die meisten landen auf der Mülldeponie.
- Aber auch: Der Blumenanbau sichert Hunderttausenden Arbeitern in Entwicklungsländern den Lebensunterhalt. Die Lösung besteht nicht darin, mit dem Blumenkauf aufzuhören, sondern darin, intelligenter einzukaufen.
Wählen Sie saisonale Blumen
Die wirkungsvollste nachhaltige Wahl: Kaufen Sie, was natürlich Saison hat. Saisonkalender .
- Frühling (März–Mai): Tulpen , Narzissen, Ranunkeln, Anemonen, Hyazinthen, Flieder, Pfingstrosen (Mai). Frühlingsführer .
- Sommer (Jun–Aug): Sonnenblumen , Dahlien , Garten Rosen , Edelwicken, Lavendel, Lisianthus. Sommerführer .
- Herbst (September–November): Chrysanthemen , Dahlien, Astern, Hortensien , Beeren, Ziergräser. Herbstführer .
- Winter (Dezember–Februar): Amaryllis , Nieswurz, gezwungene Zweige, frühe Tulpen, immergrünes Laub. Winterführer .
- Warum es wichtig ist: Saisonale Blumen benötigen weniger Energie (keine beheizten Gewächshäuser), legen kürzere Strecken zurück und sind frischer. Außerdem kosten sie weniger und halten in der Vase länger.
Unterstützen Sie lokale Erzeuger
- Blumen aus österreichischem Anbau: In Österreich gibt es eine kleine, aber wachsende Zahl lokaler Blumenfarmen. Suchen Sie nach Möglichkeit nach Floristen, die ihre Blumen aus der Region beziehen. Freilandblumen in Österreich sind per Definition saisonabhängig.
- Bauernmärkte: Auf den Wiener Märkten (Naschmarkt, Brunnenmarkt usw.) gibt es in der Saison oft lokale Blumenverkäufer. Die Blumen werden an diesem Morgen geschnitten und legen nur Kilometer zurück, nicht Tausende von Kilometern.
- Im Garten angebaut: Der Anbau eines eigenen Gartens zum Schneiden ist die ultimative nachhaltige Option. Sogar ein Balkon kann Zinnien produzieren, Sonnenblumen , Erbsen und Kräuter.
- Die „Slow Flowers“-Bewegung: Inspiriert durch „Slow Food“ setzt sich die Slow Flowers-Bewegung für saisonale, lokal angebaute und nachhaltig produzierte Blumen ein. Es wächst in ganz Europa und Nordamerika.
Fragen Sie Ihren Floristen: „Was ist derzeit saisonal und lokal?“ ist die beste Frage für den nachhaltigen Blumenkauf. Ein guter Florist wird Sie zu den frischesten und umweltfreundlichsten Optionen führen. Bei MO BLUMEN legen wir nach Möglichkeit Wert auf saisonale Beschaffung.
Zertifizierungen, auf die Sie achten sollten
- Fairtrade: Sorgt für faire Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und Umweltstandards für Blumenfarmarbeiter. Achten Sie auf importierten Blumen auf das Fairtrade-Logo.
- Rainforest Alliance: Zertifiziert Bauernhöfe, die ökologische und soziale Nachhaltigkeitsstandards erfüllen. Frosch-Logo auf der Verpackung.
- MPS (Milieu Programma Siertelt): Die niederländische Umweltzertifizierung für den Zierpflanzenbau. Die meisten europäischen Großhandelsblumen tragen MPS-Bewertungen (A+ bis C). MPS-A und MPS-A+ sind am nachhaltigsten.
- Bio: Ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut. Bei Schnittblumen seltener, wächst aber. Fragen Sie Ihren Floristen.
Praktische nachhaltige Entscheidungen
- Vasenlebensdauer verlängern: Je länger die Blumen halten, desto weniger kaufen Sie. Richtige Pflege ( Anleitung zur Vasenpflege ) maximiert die Lebensdauer jedes Blumenstraußes.
- Trockne deine Blumen : Getrocknete Blumen halten Monate oder Jahre. Kein Abfall, kein zusätzliches Wasser. Hortensien, Statice, Lavendel und Gräser trocknen wunderbar.
- Wählen Sie Topfpflanzen: A Zimmerpflanze oder eingetopft Orchidee hält Monate bis Jahre – viel länger als Schnittblumen. Geringere Gesamtumweltbelastung pro Genusstag.
- Verpackung reduzieren: Bitten Sie Ihren Floristen, die Blumen in Papier (kompostierbar) statt in Zellophan (Plastik) einzupacken. Bringen Sie Ihre eigene Tasche mit. Verzichten Sie auf unnötiges Plastik.
- Verblühte Blumen kompostieren: Blütenstiele und Blütenblätter eignen sich hervorragend als Kompostmaterial. Bringe sie zur Erde zurück.
- Vasen und Behälter wiederverwenden: Bewahren Sie eine Sammlung von Gläsern, Flaschen und Vasen auf. Kreative Wiederverwendung ist sowohl nachhaltig als auch charmant.
- Lebendige Geschenke machen: Eine Topfpflanze, ein Kräutergarten oder ein Gartenstrauch ist eine Geschenk, das immer weiter wächst — Null Verschwendung und dauerhafte Freude.
Nachhaltige Hochzeitsblumen
- Wählen Sie saisonal: Die größte Wirkung. Eine Hochzeit im Juni mit Garten Rosen und Pfingstrosen ist von Natur aus nachhaltiger als der Import von Blumen außerhalb der Saison. Leitfaden für Hochzeitsblumen .
- Zeremonienblumen wiederverwenden: Verlegen Sie die Vorbereitungen für die Zeremonie an den Empfang. Ein Blumenset, zwei Verwendungsmöglichkeiten.
- Topfpflanzen als Mittelstücke: Die Gäste nehmen sie anschließend mit nach Hause. Kein Abfall und eine lebendige Erinnerung an den Tag.
- Spenden Sie nach: Vereinbaren Sie, dass übrig gebliebene Blumen am nächsten Tag an ein Krankenhaus, Pflegeheim oder Frauenhaus gespendet werden.
- Trockenblumenkonfetti: Biologisch abbaubar, schön und oft günstiger als frische Blütenblätter.
Nachhaltige Floristik bei MO BLUMEN Wien
Saisonal, aus verantwortungsvollen Quellen und wunderschön handgebunden. Blumen, die sich so gut anfühlen, wie sie aussehen.
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Häufig gestellte Fragen
Nicht unbedingt. Überraschenderweise können Blumen, die in Kenia im Freien angebaut und per Luftfracht nach Europa verschifft werden, einen geringeren CO2-Fußabdruck haben als niederländische Gewächshausblumen, die im Winter in beheizten Glashäusern gezüchtet werden. Die Sonne und das Klima in Ostafrika sorgen für natürliche Wärme und Licht, die Gewächshäuser mit fossilen Brennstoffen reproduzieren müssen. Die nachhaltigste Wahl hängt von der Jahreszeit ab: Im Sommer gewinnen europäische Freilandblumen leicht. Im Winter ist der Vergleich differenzierter. Fairtrade-zertifizierte importierte Blumen bieten auch Entwicklungsgemeinschaften ein wichtiges Einkommen.
Generell ja – getrocknete Blumen hält Monate bis Jahre und erfordert kein Wasser, keine Kühlung und keinen Ersatz. Wenn die Blumen vor Ort angebaut und auf natürliche Weise getrocknet würden, ist die Umweltbelastung minimal. Allerdings werden einige kommerziell getrocknete Blumen mit Chemikalien, Farbstoffen und Bleichmitteln behandelt. Für maximale Nachhaltigkeit trocknen Sie Ihre eigenen Blumen auf natürliche Weise oder kaufen Sie ungebleichte, natürlich getrocknete Sorten. Pampasgras, Lavendel, Statice und Hortensien ohne Behandlung schön trocknen.
Fragen Sie direkt nach – gute Floristen besprechen gerne die Beschaffung. Anzeichen für nachhaltige Praktiken: Sie legen Wert auf saisonale Blumen, können Ihnen sagen, woher ihre Blumen kommen, bieten lokal angebaute Optionen an, sofern verfügbar, verwenden minimale oder papierbasierte Verpackungen und führen zertifizierte (Fairtrade, MPS) Produkte. Ein Florist, der sagt „Ich empfehle, was gerade Saison hat“, betreibt bereits nachhaltige Floristik. Vermeiden Sie Floristen, die das ganze Jahr über alles ohne saisonale Schwankungen anbieten – das deutet auf eine starke Abhängigkeit von Importen hin.