Im Glas, Garten, Bedeutung & Duft
Kein Frühling ohne Hyazinthen. Ihr Duft ist so intensiv, dass eine einzige Zwiebel ein ganzes Zimmer parfümiert.
Die Hyazinthe ist eine der ersten Blumen, die den Frühling ankündigen. Schon im Januar tauchen die vorgetriebenen Zwiebeln in den Geschäften auf — in Blau, Rosa, Weiß und Violett. Ihr Duft ist legendär: süß, intensiv, fast betäubend. Manche lieben ihn, manche finden ihn zu viel. Gleichgültig lässt er niemanden.
Die Hyazinthe stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und kam im 16. Jahrhundert in die Niederlande, wo sie — wie die Tulpe — zum Objekt der Begierde wurde. Heute werden die meisten Hyazinthenzwiebeln in der Region um Haarlem in Nordholland produziert. Hier kommt die Praxis: wie man Hyazinthen im Glas treibt, im Garten pflanzt und was man über ihren Duft wissen sollte.
Kurzprofil: Hyazinthe
Botanisch: Hyacinthus orientalis
Herkunft: Türkei, Syrien, Libanon
Anbau: Niederlande (Haarlem-Region)
Winterhart: Ja, bis –15°C
Blütezeit Garten: März – April
Vorgetrieben: Januar – März
Farben: Blau, Rosa, Weiß, Violett, Gelb
Schwierigkeit: einfach
Hyazinthen im Glas
Hyazinthen im Glas zu treiben ist ein wunderbares Winterprojekt — und man kann den Wurzeln beim Wachsen zusehen. Man braucht ein Hyazinthenglas (eine spezielle Vase mit einer Verengung, auf der die Zwiebel sitzt) und eine vorgekühlte Zwiebel.
Die Zwiebel sitzt auf dem Glas, das Wasser darunter berührt gerade so den Zwiebelboden. Dann kommt das Glas für sechs bis acht Wochen an einen dunklen, kühlen Ort (5–10°C — Keller, Garage, Kühlschrank). In dieser Zeit bilden sich die Wurzeln.
Sobald der grüne Trieb etwa 5 cm lang ist, kommt das Glas ans Licht — aber nicht sofort in die volle Sonne. Erst ein paar Tage an einen halbschattigen Platz, dann ans Fenster. Innerhalb von zwei bis drei Wochen blüht die Hyazinthe.
Tipp: Wer kein Hyazinthenglas hat, kann auch ein normales Glas oder eine schmale Vase nehmen. Wichtig ist nur, dass die Zwiebel nicht im Wasser steht, sondern nur der Boden das Wasser berührt — sonst fault sie.
Hyazinthen im Garten pflanzen
Hyazinthen pflanzen im Garten ist einfach. Die Zwiebeln kommen im Herbst (Oktober/November) in die Erde, etwa 10–15 cm tief, mit der Spitze nach oben. Abstand: 10–15 cm. Sonniger bis halbschattiger Standort, durchlässiger Boden.
In Österreich sind Hyazinthen winterhart und kommen jedes Jahr wieder. Allerdings werden die Blüten im zweiten und dritten Jahr oft kleiner und lockerer als im ersten. Das ist normal — die Zwiebel teilt sich und verbraucht Energie. Wer jedes Jahr pralle Blüten will, pflanzt jedes Jahr neue Zwiebeln.
In den Niederlanden werden die Zwiebeln nach der Blüte ausgegraben, getrocknet und im Herbst neu gepflanzt — so bleiben die Blüten groß. In österreichischen Gärten kann man sie aber auch einfach im Boden lassen und sich an den etwas wilderen Blüten erfreuen.
Hyazinthen Duft
Der Hyazinthen Duft ist einzigartig — süß, blumig, mit einer leicht grünen Note. Er ist so intensiv, dass eine einzige blühende Hyazinthe ein ganzes Zimmer parfümiert. Für manche ist das wunderbar, für andere zu viel.
Blaue und violette Sorten duften in der Regel am stärksten. Weiße und gelbe Sorten sind etwas dezenter. Wer den Duft liebt, aber nicht überwältigt werden will, stellt die Hyazinthe ins Wohnzimmer statt ins Schlafzimmer — nachts kann der Duft den Schlaf stören.
Interessant: In der Parfümerie ist Hyazinthenduft einer der am schwierigsten nachzubildenden Düfte. Die meisten „Hyazinthen"-Parfüms verwenden synthetische Moleküle, die dem Original nur annähernd nahekommen.
Hyazinthen Bedeutung
Die Hyazinthen Bedeutung geht auf die griechische Mythologie zurück. Hyakinthos war ein schöner Jüngling, der von Apollo geliebt wurde. Als er bei einem Diskuswurf tödlich getroffen wurde, ließ Apollo aus seinem Blut eine Blume wachsen — die Hyazinthe.
In der Blumensprache steht die Hyazinthe für Verspieltheit, Sport und Schönheit. Blaue Hyazinthen bedeuten Aufrichtigkeit, rosa Verspieltheit, weiße „Ich bete für dich" und violette „Bitte vergib mir."
Hinweis: Hyazinthenzwiebeln können bei empfindlichen Personen Hautreizungen verursachen (sogenannte „Hyazinthenkrätze"). Beim Pflanzen Handschuhe tragen. Die Pflanze selbst ist leicht giftig — für Kinder und Haustiere außer Reichweite aufstellen.
Was tun nach der Blüte?
Vorgetriebene Hyazinthen aus dem Glas oder Topf kann man nach der Blüte in den Garten pflanzen. Verblühtes abschneiden, Blätter stehen lassen, bis sie gelb werden (die Zwiebel zieht die Nährstoffe zurück). Dann die Zwiebel im Herbst in den Garten setzen. Sie wird im nächsten Frühling wieder blühen — wenn auch etwas bescheidener.
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Häufige Fragen zu Hyazinthen
Ja, vorgetriebene Hyazinthen im Topf sind im Winter überall erhältlich. Sie blühen zwei bis drei Wochen. Danach die Zwiebel in den Garten pflanzen — sie kommt im nächsten Frühling wieder.
Die schwere Blütentraube kann den Stiel nach unten ziehen, besonders bei vorgetriebenen Exemplaren, die zu warm und zu dunkel standen. Kühl und hell aufstellen verhindert das. Notfalls einen kleinen Stützstab verwenden.
Leicht giftig, besonders die Zwiebeln. Sie enthalten Oxalsäure, die Hautreizungen verursachen kann. Beim Pflanzen Handschuhe tragen. Für Kinder und Haustiere außer Reichweite aufstellen.
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