Welche Blumen im Sommer bluehen und wie man sie am besten pflegt
Der Sommer ist die Jahreszeit der grossen Blumen. Sonnenblumen, Dahlien, Gladiolen - alles blueht, alles duftet, die Auswahl beim Floristen ist riesig.
Sommerblumen sind die Rockstars der Blumenwelt. Gross, kraeftig, farbenfroh. In Oesterreich beginnt die Sommersaison nach den Eisheiligen (Mitte Mai) und dauert bis Ende September. Die besten Wochen fuer Schnittblumen sind Juni bis August.
Im Gegensatz zum Fruehling, wo die meisten Blumen aus hollaendischen Gewaechshaeusern kommen, gibt es im Sommer auch viele regionale Optionen. Oesterreichische Gaertnereien liefern Dahlien, Sonnenblumen und Lavendel direkt vom Feld.
Die Stars des Sommers
- Sonnenblumen - Das Gesicht des Sommers. Von der kleinen Tischsorte bis zur zwei Meter hohen Gartensonnenblume. Am besten morgens schneiden, wenn die Koepfe noch leicht geschlossen sind.
- Dahlien - Ab Juli in unfassbarer Vielfalt. Pompon-Dahlien, Kaktus-Dahlien, Teller-Dahlien - die Formen und Farben sind endlos. Die Knollen werden nach dem letzten Frost gepflanzt.
- Gladiolen - Majestätische Schwertblumen, die bis zu eineinhalb Meter hoch werden. In der Vase oeffnen sich die Blueten von unten nach oben ueber mehrere Tage.
- Lavendel - Blueht in Oesterreich von Juni bis August. In der Provence von Frankreich ein ganzes Landschaftsbild, in Wien ein duftender Balkongast.
- Lilien - Die elegantesten Sommerblumen. Intensiver Duft (besonders die orientalischen Sorten), grosse Blueten, lange Haltbarkeit.
Weitere Sommerblumen
Rosen - Ganzjaehrig verfuegbar, aber die Gartenrosen im Sommer sind unschlagbar. Duftend, vielblütig, frisch vom Strauch.
Hortensien - Ab Juni in Blau, Rosa, Weiss und Gruen. Brauchen viel Wasser in der Vase.
Zinnien - Bunte Bauerngarten-Blumen, die den ganzen Sommer bluehen. Pflegeleicht und dankbar.
Cosmea - Zarte, elegante Blueten auf langen Stielen. Perfekt fuer lockere Sommerstraeusse.
Kornblumen - Das leuchtende Blau der Kornblume ist unverwechselbar. Einst fast ausgestorben, heute wieder in vielen Gaerten.
Loewenmaul - Lustige Blueten in vielen Farben. Kinder lieben es, die Maeuler zu druecken.
Schnittblumen im Sommer frisch halten
Die groesste Herausforderung im Sommer: Die Hitze. Blumen verwelken bei 30 Grad doppelt so schnell wie bei 20 Grad. Ein paar Tricks helfen:
Kuehl transportieren: Blumen nie im heissen Auto liegen lassen. Auch nicht fuer zehn Minuten. Das Innere eines Autos erreicht im Sommer schnell 60 Grad.
Kuehles Wasser: Im Sommer kuehles (nicht eiskaltes) Wasser in die Vase. Taeglich wechseln.
Nachts kuehlen: Den Strauss nachts auf den Balkon oder in einen kuehlen Raum stellen. Das verlaengert die Haltbarkeit erheblich.
Sommerblumen im Garten
Wer in Wien einen Garten oder einen groesseren Balkon hat, kann im Sommer Schnittblumen selber ziehen. Sonnenblumen, Zinnien und Cosmea lassen sich im April direkt ins Beet saeen und bluehen ab Juli. Dahlien werden als Knollen gepflanzt und belohnen mit Blueten bis zum ersten Frost.
Wichtig im Wiener Sommer: Bei Hitzeperioden morgens giessen, nie in der Mittagssonne. Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
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Haeufige Fragen zu Sommerblumen
In Oesterreich von Juli bis September. Beim Floristen sind sie manchmal schon ab Juni erhaeltlich (aus Holland). Die Hochsaison mit den schoensten und guenstigsten Sonnenblumen ist August.
Lilien (10 bis 14 Tage), Gladiolen (bis 10 Tage, Blueten oeffnen sich nacheinander) und Nelken (bis 14 Tage). Sonnenblumen halten 7 bis 10 Tage, Dahlien leider nur 4 bis 7 Tage.
Ja, von Juli bis Oktober. Dahlien als Schnittblumen brauchen sauberes Wasser (taeglich wechseln) und einen kuehlen Standort. Heisses Wasser beim ersten Anschnitt (fuer wenige Sekunden) verlaengert die Haltbarkeit deutlich.
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